Поздравляем!

Поздравления родным и друзьям



Мои Интересы

Поиск по сайту

Связь, инфо

РЕКЛАМА

Мое фото увлечение

Аквариум
Закругляем углы на CSS

Погода
Погода от Метеоновы
Рига+17облачно, небольшой дождь
758 мм, 51%, С-З,5-9 м/с
Бирмингем+18облачно
6 сентября, четверг
 Погода с разных источников>>>  

Главная » Кулинария » Выпечка


Закругляем углы на CSS
Закругляем углы на CSS

Самый простой кулич
Самый простой и быстрый кулич !

Итак я вам расскажу свой рецепт кулича на Пасху.
Т.к я каждый год мучилась при приготовлении кулича ( то тесто не поднимается, то мука не удачная , то серые куличи какие то и т.д ) , я нашла выход с помощью сухих смесии для приготовления кексов.

Мой выбор это сухии смеси фирмы Dobele.

Самая лучшая смесь для кулича - это "Домашний кекс".

Способ приготовления: 
Смесь высыпать в посуду, добавить 110 г растительного масла или маргарина (маргарин должен быть теплым и размягченным до консистенции сметаны, с содержанием жиров 72–80 %) и 150 мл (2/3 стакана) воды. 
Взбить тесто однородной консистенции и оставить на 10–15 мин. 

К тесту  добавить изюм.Опять все перемешать . Разложить по формочкам.
Выпекать в смазанной жиром форме в течение 40–45 минут при температуре 180 °C.

****
Приготовления глазури :

яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка
Приготовление:
Охлажденный белок взбивать миксером на малой скорости, постепенно увеличивая ее.
Когда взбитый белок не будет выливаться из миски (если миску перевернуть вверх дном), начать постепенно (по чайной ложке) вводить, просеянную через ситечко, сахарную пудру.
В самом конце взбивания добавить сок лимона и взбивать еще 5-10 секунд.
Готовую глазурь нанести на поверхность куличей.
После нанесения глазури, куличи можно поставить в духовку, чтобы глазурь подсохла (температура ~100-120°С).



Рецепт от Виктории Ермаковой.
Категория: Выпечка | Добавил: Виктория (14.03.12)
Просмотров: 601 | Рейтинг: 0.0/0

Нравится
Всего комментариев: 0
Имя *:
                                                                                         
Все смайлы
Код *:
Меня можно найти...

Мини профиль
Вторник 17.07.18 13:47



Сертификат
Сертификат на никнейм Виктория Ермакова, зарегистрирован на Виктория Ермакова http://viktorija.ucoz.lv

Наша регистрация
Форма регистрации для родственников и друзей.
Нажми сюда >>>

Поделиться
Понравилась страничка..? Распечатай ее или посоветуй другу

Поделиться:

Пользователи

OnLine
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сейчас тут:
Нас посетили:


Инфо о сайте




счетчик посещений

владелец сайта:Виктория Ермакова | оформления сайта:Виктория Ермакова |Контакты: viktorija-er@inbox.lv
Copyright MyCorp © 2011- 2018|